Znaleziony temat: ile kcal ma bigos bez mięsa
Jak przygotować bigos bez mięsa?
Bigos to tradycyjne polskie danie, które zazwyczaj przygotowuje się z dodatkiem mięsa. Jednak coraz więcej osób decyduje się na zmianę swojej diety i wybieranie opcji bezmięsnych. W takim przypadku, co zrobić, aby przygotowany bigos był równie smaczny i sycący? W tym poradniku podpowiemy Ci, jak przygotować pyszny i zdrowy bigos bez mięsa.
Składniki
Do przygotowania bigosu bez mięsa będziesz potrzebować:
– 1 duża cebula
– 2 ząbki czosnku
– 2 łyżki oleju
– 1 łyżka koncentratu pomidorowego
– 1 marchewka
– 1 puszka kwaszonej kapusty
– 1 puszka koncentratu pomidorowego
– 1 puszka pomidorów krojonych
– 1 puszka czerwonej fasoli
– 1 puszka białej fasoli
– 1 puszka kukurydzy
– 1 puszka grochu
– przyprawy: sól, pieprz, majeranek, papryka słodka i ostra, ziele angielskie, liść laurowy
Przygotowanie
1. Na początek pokrój cebulę i czosnek w drobną kostkę, a marchewkę w cienkie plasterki.
2. W dużym garnku rozgrzej olej i zeszklij na nim cebulę i czosnek.
3. Dodaj koncentrat pomidorowy i smaż przez około 2 minuty.
4. Dodaj marchewkę i kwaszoną kapustę, smaż przez kolejne 5 minut.
5. Następnie dodaj pomidory krojone, fasolę, kukurydzę i groch. Całość dobrze wymieszaj.
6. Dopraw do smaku solą, pieprzem, majerankiem, papryką, zielem angielskim i liściem laurowym.
7. Zmniejsz ogień i gotuj bigos przez około 30 minut, często mieszając.
8. Jeśli bigos jest zbyt gęsty, możesz dodać trochę wody lub bulionu warzywnego.
Podsumowanie
Bigos bez mięsa jest świetną alternatywą dla tradycyjnego bigosu z mięsem. Dzięki zastosowaniu różnych warzyw i roślin strączkowych, jest bogaty w białko i błonnik, a jednocześnie niskokaloryczny. Możesz również eksperymentować z dodatkami, np. dodając grzyby lub suszone owoce, aby nadać bigosowi dodatkowego smaku. Smacznego!
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: ile kcal ma bigos bez mięsa
